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Diamo il benvenuto alla nuova edizione del "Ricettario Casalingo / Stari domači recepti".
Il quadernetto, una raccolta di ricette antiche in lingua italiana, slovena e in dialetto locale sloveno, nasce da un'idea dell'Associazione Jezero di Doberdò e del CCM, ed è stato pubblicato dal Consorzio per la prima volta nel 2004.
La seconda edizione, rinnovata nella grafica, è stata presentata il 12 settembre 2026 a Doberdò del Lago e finanziata con il contributo della Regione Friuli Venezia Giulia nel'ambito dei progetti "Il Gusto dei Saperi" e delle iniziative del Consorzio e dell'Ecomuseo Territori per la valorizzazione della cultura e della lingua slovena in Italia.
Il Ricettario è disponibile per la consultazione presso le biblioteche del Sistema bibliotecario BiblioGO!
Arrivederci ai prossimi eventi!
