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Sabato 12 settembre alle 20:00, presso il cortile del Municipio di Doberdò del Lago, in via Roma 30, si terrà la presentazione al pubblico della ristampa del volume “Ricettario Casalingo / Stari domači recepti”, un’opera dedicata alla tradizione culinaria e alla memoria del territorio.
Il volume è stato realizzato nell’ambito del progetto “Il gusto dei saperi”, nato con l’obiettivo di valorizzare e tramandare conoscenze, tradizioni e patrimoni culturali che rappresentano una parte dell’identità e comunità. Il ricettario raccoglie un patrimonio di saperi quotidiani, legati alla cucina di casa e alle consuetudini familiari.
L’iniziativa rientra nelle attività di valorizzazione e promozione della cultura e della lingua slovena, intesa come punto di incontro e rafforzamento del dialogo culturale tra le due culture presenti sul nostro territorio. Alla realizzazione e alla buona riuscita del progetto hanno collaborato l’Ecomuseo Territori ed il Consorzio, che hanno partecipato all’iniziativa anche in qualità di editori del volume, in collaborazione con l'Associazione SKRD CCRS Jezero di Doberdò del Lago.
