"Tirime su- Coppa Vetturino: la storia, l'inventore e Pieris, il suo paese" di Cesare Zorzin
Questo libro ripercorre le vicende di Mario Cosolo, del suo ristorante, della nascita di un dolce divenuto un successo mondiale, quale è il Tiramisù. Si tratta di una storia eccezionale che oggi, grazie all'impegno di Flavia Cosolo e al concorso di molti, possiamo continuare a ricordare. Una storia che ha visto passare per Pieris personalità celebri, attratte dalla qualità della proposta del Vetturino, che ricorda la genialità di un giovane cuoco che riesce ad inventarsi un dolce che poi diverrà famoso. Ma la ricerca di Cesare Zorzin va oltre. Attraverso l'ersperienza di Mario Cosolo vediamo la comunità di Pieris, riconosciamo i tanti che hanno avuto modo di vivere gli anni in cui il Vetturino è stato un locale di grido; il racconto acquisisce una dimensione corale, sia per le molte voci che portano la propria testimonianza, sia nel ricostruire l'ambiente in cui le vicende si sviluppano.
Prezzo di copertina: 18,00€
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